| Al mattino, al
risveglio, bere 300 gr di acqua oligominerale, durante ciascun pasto
principale limitare la assunzione di liquidi a 250 gr di acqua
oligominerale, nel resto della giornata, e comunque lontano dai pasti
principali, bere almeno un litro e mezzo di acqua oligominerale. (anche
senza stimolo di sete). |
Aumentare l’assunzione
di pesce (almeno due pasti settimanali), anche surgelato, ed aumentare il
consumo di pesce azzurro e limitare l’utilizzo di formaggi specie se a
pasta dura, stagionati o fermentati. |
| Preferire i cibi di
origine vegetale rispetto a quelli di origine animale e ridurre
sensibilmente l’uso di grassi animali (burro, lardo, strutto, grassi
visibili della carne), a questi e' da preferire l’olio Extra Vergine di
Oliva. |
Dedicare al pasto il
tempo giusto, mangiando con calma e masticando lentamente. Ogni portata
dovrebbe durare almeno otto minuti. Evitare di guardare la televisione
durante il pasto. |
| Preparare per quanto
possibile in casa i cibi: cio' consente un controllo dell’aggiunta di
grassi e la scelta di tecniche di cottura più adatte (alla griglia ed
alla piastra per le carni, riducendo invece, sia per carni che per le
verdure, le procedure di frittura). |
Effettuare una buona
prima colazione con alimenti di facile digeribilita' ed assimilazione.
Alimenti consigliati: latte, yoghurt, miele, marmellata, pane, cereali da
colazione, frutta e succhi di frutta. Alimenti da evitare: uova, pancetta,
insaccati, burro, formaggi stagionati. |
| Consumare con
moderazione i cibi ad elevato contenuto di colesterolo (cervello, fegato,
rene, frattaglie, salumi). |
Non protrarre una dieta
non equilibrata per piu' di una settimana e, se si hanno problemi seri di
peso, rivolgersi ad un Nutrizionista. |
| Limitare a cinque pasti
settimanali il consumo di carne rossa o bianca, o derivati della carne. |
Non eccedere in
integratori alimentari od in prodotti dimagranti, possono portare anche a
seri squilibri metabolici e nutrizionali. |
| Per compensare la
riduzione del consumo di carne, aumentare il consumo di legumi ad elevato
contenuto proteico (fagioli, ceci, piselli, lenticchie). |
Fare almeno tre pasti al
giorno (colazione, pranzo e cena) ed avere degli orari fissi. Cenare con
alimenti facilmente digeribili ed almeno due ore prima di andare a
dormire. |
| Non eliminare mai l’assunzione
di pane, pasta, farinacei e non abolire l’uso di zucchero, ma consumare
questi prodotti con moderazione. |
Ad ogni pasto non andare
oltre un piacevole senso di sazieta' ed evitare di sforzarsi di mangiare
se l’organismo non lo richiede. |
| Durante i pasti e'
ammesso un bicchiere di vino, preferibilmente rosso. |
Per insaporire i cibi
utilizzare piu' spezie. |
| Consumare ogni giorno
frutta fresca ed un piatto di verdura cruda. |
Prestare molta
attenzione ai fuori-pasto (calorici) se si ripetono spesso. |
| Acquistare i cibi di cui
si ha veramente bisogno. |
Non andare a fare la
spesa quando si e' affamati |